Otra alimentación es posible

Hace mucho que no entrábamos por aquí, entre trabajos, fiestas, crianza y demás, pero hoy nos hemos acordado del blog para recomendaros un libro que nos prestó un montón (nos gustó, para lxs no asturianxs):

Ante el batiburrillo de ideas que circulan por ahí sobre alimentación, que la mayoría de las veces nos lían más que ayudarnos y que muchas veces no pasan de ser modas, nos parece que este libro de Claude Aubert aborda el tema de manera muy razonable, argumentada y rigurosa. Además, no plantea la cuestión de la salud de forma aislada si no que la relaciona con la protección al entorno y la sostenibilidad ecológica del planeta.

También nos gusta que no se quede en la teoría y ofrezca ejemplos de menús sanos, ecológicos y... ¡oh, sorpresa! baratos para poner en práctica. Inspirador, ñam, ñam.